Einladung zum Online-Genuss-Stammtisch für regionale Erzeuger

Aktuelles zur B2B-Genuss-Messe 2027 und zur digitalen Genusskarte „Mosel Genuss“

Die Regionalinitiative „Faszination Mosel“ lädt regionale Lebensmittelerzeuger aus dem gesamten Weinanbaugebiet Mosel herzlich zum nächsten Online-Genuss-Stammtisch am Dienstag, 8. September 2026, 19 Uhr, ein. Der Stammtisch richtet sich an Erzeuger regionaler Lebensmittel und Spezialitäten – beispielsweise aus den Bereichen Obst und Gemüse, Fleisch- und Wurstwaren, Käse, Backwaren, Honig, Viez, Destillate oder verarbeitete Produkte. Wein steht bei diesem Austausch nicht im Mittelpunkt. Neben den bereits beteiligten Produzenten sind ausdrücklich auch neue Lebensmittelerzeuger aus dem Weinanbaugebiet Mosel willkommen, die den Genuss-Stammtisch und das Netzwerk kennenlernen möchten.

Im Mittelpunkt des Treffens stehen zwei Vorhaben des Themenjahres „Mosel-Genuss“ 2027: die geplante B2B-Genuss-Messe im Februar 2027 und die Entwicklung der digitalen Genusskarte „Mosel Genuss“.

B2B-Genuss-Messe 2027
Die Messe soll regionale Produzenten mit möglichen Abnehmern aus Gastronomie, Hotellerie, Handel und weiteren Branchen zusammenbringen. Geplant sind unter anderem Möglichkeiten zum direkten Kennenlernen und zur gezielten Kontaktaufnahme sowie ein begleitendes Fachprogramm.

Beim Stammtisch informiert die Regionalinitiative über den aktuellen Planungsstand. Gleichzeitig besteht die Möglichkeit, Fragen, Ideen und Anregungen einzubringen und sich darüber auszutauschen, welche Rahmenbedingungen für Produzenten und Abnehmer besonders wichtig sind.

Digitale Genusskarte „Mosel Genuss“
Mithilfe von LEADER-Fördermitteln soll eine digitale Karte entstehen, die regionale Lebensmittel, Direktvermarkter und kulinarische Angebote im Weinanbaugebiet Mosel sichtbar macht.

Vorgesehen sind unter anderem Informationen zu:

• Produzenten regionaler Lebensmittel und Spezialitäten
• Hof- und Dorfläden sowie weiteren Direktvermarktungsstellen
• Betriebsbesichtigungen, Führungen und Verkostungen
• Öffnungszeiten, Kontaktdaten und Angeboten vor Ort
• besonderen Erlebnissen und möglichen Genussrouten

Die digitale Genusskarte soll Einheimischen und Gästen, aber auch Gastronomie, Hotellerie und Handel eine Orientierung bieten und dazu beitragen, regionale Produkte, kurze Wege und handwerkliche Erzeugung stärker in den Blick zu rücken. Auch hierzu wird beim Stammtisch über den aktuellen Sachstand informiert. Anschließend können die Teilnehmenden ihre Bedarfe und Anregungen äußern und sich gemeinsam über die geplante Ausgestaltung austauschen. Der Online-Genuss-Stammtisch bietet somit die Gelegenheit, sich frühzeitig über beide Vorhaben zu informieren, eigene Ideen einzubringen, Kontakte zu knüpfen und sich mit anderen Erzeugern aus der Moselregion auszutauschen.

Zugangslink zur Veranstaltung: https://bernkastel-wittlich.webex.com/bernkastel-wittlich/j.php?MTID=mab08907e50b4b7a63ead62aa939dae6d

Eine vorherige Anmeldung ist nicht erforderlich. Die Regionalinitiative „Faszination Mosel“ freut sich auf bekannte und neue Teilnehmer und auf einen offenen Austausch zur weiteren Stärkung regionaler Lebensmittel an der Mosel