Faszination Mosel – Genuss erleben! Vitis Traubenkern GmbH aus Bernkastel-Andel

Regionale Erzeuger erzählen ihre Geschichte

• Wer bist du?
Wir sind die Vitis Traubenkern GmbH, zwar kein Familienbetrieb aber ein kleines familiäres Unternehmen, dass sich seit vielen Jahren der Kaltpressung von Traubenkernöl verschrieben hat.

• Wo ist euer Betrieb?
Unsere Ölmanufaktur befindet sich im Ortsteil Andel in Bernkastel-Kues.

• Welche regionalen Produkte bietet ihr an?
Unser regionales Produkt ist das kaltgepresste Traubenkernöl, welches wir mit viel Liebe aus den Kernen sonnengereifter Weintrauben herstellen. Außerdem haben wir noch ein paar weitere regionale Produkte auf Traubenkernbasis, wie z.B. unsere Backmischung für Traubenkernbrot und Winzerpizza.

• Was ist das Besondere an euren Erzeugnissen? Was ist daran einzigartig?
Das Öl, das wir gewinnen, hat einen milden, tresterartigen Geschmack und eine grüne Farbe. Es passt super zu Salaten und harmoniert besonders gut mit fruchtigen Essigen.

• Wo kann man eure Produkte probieren / kaufen?
Unsere Produkte können in unserem kleinen Direktverkauf, in unserem Onlineshop oder bei einigen regionalen Händlern gekauft werden.

• Was bedeutet für euch „Moselgenuss“?
Moselgenuss bedeutet für uns, dass man sich mit einer Picknickdecke irgendwo an einem schönen Plätzchen mit Blick auf die Mosel niederlässt, ein gutes Glas Wein und ein leckeres Traubenkernbrot dabei, und die Seele baumeln lässt.