Regionale Produkte

Mosel Walnuss

Die Walnuss ist an der Mosel allgegenwärtig: Im Weinbauklima fühlen sich Walnussbäume besonders wohl, denn sie sind extrem empfindlich gegen Spätfröste. In vielen Gemeinden gibt es Nussbaumpflanzungen am Moselufer. Historische Erklärungen für die zahlreichen Walnussbäume ist neben ihrem wertvollen Holz vor allem das aus Nüssen gewonnene Öl: Überlieferungen berichten, dass es dazu gedient habe, das „ewige Licht“ in den Kirchen am Brennen zu halten. So ist es nicht verwunderlich, dass die Mosel sogar zwei im Sortenregister eingetragene Sorten hat. Neben der „Roten Mosel-Walnuss“ (Nr. 509) aus Mülheim/Mosel auch die heute noch sehr oft vermehrte und im Erwerbsanbau gepflanzte Nr. 120 aus Güls/Mosel. Heute sind vor allem die öffentlichen Walnussbestände an der Mosel vielbesuchtes Ziel von einheimischen und zugereisten Nusssammlern, die ihren privaten Vorrat anlegen. Aus den Nüssen entstehen aber auch eine Vielzahl von Produkten: Neben dem Walnuss-Öl werden die Walnüsse auch zu Pesto, Likör, Geist oder sogar zu Torten weiterveredelt. Erwerben lassen sich frische Walnüsse und verarbeitete Produkte in den Hofläden und Betrieben in der Region.

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Ölmühle Bertgen GmbH & Co.KG
Achim Bertgen
Von-der-Arken-Straße 1
56076 Koblenz

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